こんにちは(^-^ゞ、パンとお菓子のおみせ　プティボヌールです♪

今回は当店の主力商品でありますフランスパンのご紹介です♪ぜひ、最後までご覧下さいね！

↑焼き上げ前の写真です

当店のフランスパンは北海道産小麦の「モンスティル」、「キタノカオリ全粒粉」を使用して、沖縄の塩「青い海」、吸水の約2/3に北海道産「日高昆布」からとった昆布出汁、セミドライイースト「リロンデル1895」を使って冷蔵発酵で中1日(約35時間以上)熟成させて旨味を引き出してさらに常温で2時間かけ発酵させてコンベクションオーブンで焼き上げております♪

クラスト(皮、耳)はパリッとクラム(中)はもっちりに仕上げました！！

当店で特に人気のフレーバーは「無着色明太子たっぷりのメンタイ」や「ガーリック」、「えだまめチーズ」はもちろん「リングベーコンエピ」、「アーモンドチーズ」、「チーズメンタイスティック」も人気ですよ👍

仕上げの焼き上げ前(メンタイ)

仕上げの焼き上げ後(メンタイ)

5月上旬に変わり種の新作が仲間入り予定だよー？その前に定番人気商品の味を味わってみてはいかがでしょうか？？

次回の新作ではししゃもチーズスティックやエビチリなど等をラインナップ予定です♪お楽しみに！！

これからもよろしくお願いいたします(’-’*)♪